南杏仁的吃法

来源:    作者:笔名    2019-08-02

南杏仁是干果的一种,由于南杏仁生吃的话会导致人体中毒,所以很多人会将南杏仁炒熟然后食用。南杏仁还具有一定的治病的功效,尤其是对于呼吸道方面的疾病有着比较明显的治疗效果。但是,南杏仁的脂肪含量是比较高的,所以大家应该适量食用。那么,南杏仁的吃法到底都有哪些呢?南杏仁的食用处理方法熟南杏仁直接食用。南杏仁多数用于制成粥品或熬成汤羹食用,亦可碾磨成粉末状制成糊状,即俗称的杏仁糊。雪耳煲南杏北杏的做法材料:雪耳25克至50克、南北杏仁各25克。做法:用雪耳,再混和南北杏,以6碗水煲至1碗水,大约需时45分钟至1小时。咸甜食法悉随尊便。南杏润肺汤的做法材料:南杏仁12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。杏仁苹果煲瘦肉的做法材料:苹果1个、猪瘦肉100g、南杏仁 0g、枸杞10g、姜2片、小葱1根、盐少许。瘦肉洗净,切成条;苹果洗净,不用去皮,切成大块,去核;杏仁、枸杞洗净待用;姜切丝,葱切小段;锅中烧水,水开后放入瘦肉焯烫;焯烫好的瘦肉捞出,洗去浮沫;将瘦肉放入汤煲;加入除盐以外的其他食材;加水1L,大火煮开,转小火煲1小时左右,关火后加少许盐调味。南瓜杏仁小酥饼的做法材料:杏仁粉50克、低筋面粉50克、黄油45克、糖粉45克、南瓜 0克、泡打粉2克。做法:南瓜上屉蒸熟,待放凉后,用厨房纸巾吸去表面水分,将所需食材依次称重。黄油与糖粉混合,用手动打蛋器搅打均匀。加入过筛后的南瓜泥,搅打均匀。筛入低筋面粉,杏仁粉,泡打粉,用刮刀拌合均匀成面团。用保鲜膜包裹面团,放入冰箱冷藏 0分钟左右。取出后,分成均匀的若干份,分别搓成小圆球整齐码放在烤盘上。依次将小圆球按压成饼状;烤箱温度175度,时间15分钟,预热后,放入烤盘即可。杏仁豆腐的做法材料:南杏仁 0克、白糖500克、冻粉15克、鲜牛奶适量、京糕丁、蜜桂花各少许。:南杏仁洗净,用开水泡透后去皮,再用搅拌器磨成浆状;然后用纱布滤去料渣,即得杏仁汁;冻粉放入碗中,加入适量清水,上笼蒸化后取出,再用纱布滤去杂质,即得冻粉液。净锅上火,倒入杏仁汁和冻粉液,放入白糖和鲜牛奶,烧沸搅匀后,起锅盛入一方形盘内晾凉;放入冰箱内冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中,撒上京糕丁、蜜桂花即成。哪些人不能吃南杏仁、南杏仁的注意事项1、哪些人不能吃南杏仁婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者不能食用南杏仁。2、南杏仁的适用人群一般人群均可食用。南杏仁对于有呼吸系统问题的人更适宜食用;癌症患者以及术后放化疗的人可多食用南杏仁。 、南杏仁的食用禁忌南杏仁不能够生食,否则会引起中毒现象。由于南杏仁脂肪含量高达40%,过多食用会导致肥胖。

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