米纸馄饨的做法

来源:    作者:笔名    2019-09-20

文章导读每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做米纸馄饨这道菜。

1.香菇泡水两个小时沥干水切碎末;切葱末、姜末;以上与猪肉末放入容器,加入香油、花椒油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时;趁这个时间做蛋皮,蛋皮和黄瓜均切丝备用。

2.1每片皮儿用温水浸泡一下马上拿出,肉馅儿放在皮儿中间,四周捏起来,开始捏不起来没关系,等一下皮儿都变软就会粘起来;这是一小盘成品;注意包好的馄饨不要挨着,不然会粘起来。

.2圆形的越南米纸剪成四份或者六份备用,建议根据米纸的大小剪,太小了不容易包;边剪边包,剪多了就浪费了。

4.水中加鸡粉烧开或者高汤烧开,转中火,等沸腾不厉害了把馄饨放入水中,一个个放不要粘连,保持中小火,等所以馄饨都浮起关火闷一分钟;馄饨盛出撒入蛋丝、黄瓜丝和虾皮,喜欢的可以加点儿醋。口感不输面做的馄饨哦。

大家感觉怎么样呢,今天为您介绍的米纸馄饨步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

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