炸雞腿的做法

来源:    作者:笔名    2020-01-01

  炸鸡腿是炸鸡店里特别热卖的小吃,很多孩子都特别喜欢吃它,可是毕竟不知道外面卖的炸鸡是用什么油制成的,因此家长们并不敢让孩子吃它,这常常会让孩子感到很不开心其实炸鸡腿的做法是非常简单,只需要5步就可以完成,家长朋友们完全可以自己在家做给孩子们吃主料:鸡腿8个,炸粉2大勺辅料:料酒1汤匙,食盐2克,食油200克二、炸鸡腿的做法1.准备好所需食材2.鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右 .腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉4.锅中加入食用油,烧至6成热左右,用筷子放进去后,筷子上有小气泡,放入裹好酥香炸粉的鸡腿5.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅,炸的过程中用筷子可以翻动1、鸡腿提前腌制,让鸡腿更有味;2、炸鸡粉中含有盐,腌制时减少盐的量; 、炸的过程中,用中火,火候过大容易造成外表皮炸老,里面没炸熟三、營養價值:雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

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