秋季养生要润肺认准这8种白色食物

来源:    作者:笔名    2019-10-04

秋季由于空气中缺乏水分而成为肃杀的气候,导致很多人嘴唇发干、喉咙疼痛干涩,严重者还有便秘的现象,喝了很多水症状似乎也不能解除。燥主秋令,且燥邪易伤肺,归根结底,这所有问题的症结都在于--肺。秋令与肺气相应,呼吸系统的慢性疾病也多在秋末天气较冷时复发,所以秋季保健以养肺为主。中医认为,白色归于肺,在所有颜色中,肺最爱白色的食物。白色的食物大多都偏寒凉,有补肺的作用,对缓解秋燥有良效,想要养肺,最简单的方法就是从食疗开始。

秋季养肺吃什么最好?

1.甘蔗

甘蔗助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,具有和胃止呕、清热解毒的功效,且甘甜可口,滋阴润燥。

推荐吃法:热性病饮生蔗汁最好,喻为 天生复脉汤 .但甘蔗汁煮热则性转温,有温补功效。

2.燕麦

近些年,燕麦的好处渐为人知,它含有丰富的维生素B和维生素E,可降低血液中的胆固醇和血糖,治疗便秘,还能够改善血液循环。

推荐吃法:鸡蛋和燕麦是最营养的组合,能够最充分的补充到早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)。

.雪梨:

梨性凉,微寒,清肺气,具有润肺、止咳、消痰、降火等功用。因此秋季呼吸系统疾病,痰多,可利用雪梨清热化痰。另外雪梨的苹果酸,维生素,胡萝卜素含量也是相当丰富的,多吃有益于身体健康。

推荐吃法:雪梨可直接生吃,或者做成果汁饮用,但是体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖亦可。可以炖煮的时候加点川贝,对久咳不愈效果特别好。

4.白萝卜

对于萝卜,民间有 十月萝卜赛人参 的说法,白萝卜能消食健脾顺气,秋季多吃白萝卜可促进食欲同时具有化痰止咳的功效。

推荐吃法:莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩,都不愧是餐桌前的一道好汤或者好菜。

5.山药

现代营养学认为,山药富含钾、镁等矿物质元素,具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效,还能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。

推荐吃法:山药吃法多样,山药薏米粥更是粥中精品,此外将山药同猪排骨一起炖煮后吃,不仅清心爽口,同时更具养生价值。

6.百合

百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有良好的安定作用,不仅具有润肺止咳之功效,同时还具有养心安神等强大的功效。慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助于减轻症状。

推荐吃法:百合性偏凉,故患有风寒咳嗽、脾虚者不宜食用。百合同粳米一起煮,清肺效果更加明显。日常也可用百合炒菜吃,用百合炖汤,效果都相当不错。

7.莲子

莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用,营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还富含钙、磷、钾等矿物质和维生素。

推荐吃法:莲子银耳汤对失眠多梦、咳喘无力、心神不安有良好的疗效,花生莲子炖排骨也不错,营养又美味。

8.银耳

又称白木耳,也属于白色食物,具有生津润肺、益气活血、滋阴、补脑强心的作用,对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等有良好的疗效。要注意的是感冒初起口干者忌用,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。

推荐吃法:可以和莲子、百合、大枣、枸杞等多种食材分开搭配煮汤或者煮粥,十分美味,或是将银耳同菊花一起泡水加糖饮用,都具有不错的保健功效。

肺在秋天最易伤,但反过来看,此时也是养肺的黄金时机哦,立秋后多吃这些白色食物,冬天才能少生病、不生病。

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