酸梅汁蕓豆的做法

来源:    作者:笔名    2019-11-06

  文章导读 现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法而下面就來為您奉上關于酸梅汁蕓豆的做法

  1.准备白芸豆

  2.芸豆提前用温水泡发,最好是放在冰箱泡发过夜(芸豆比较难煮,泡发时间较长)

  .泡发过夜的芸豆,剥去表层的皮备用(泡发过夜的芸豆皮很容易去除)

  4.准备酸梅汁的原料

  5.砂锅中,放入足量的水,将乌梅,山楂片,甘草用流动水冲洗一下,放入砂锅中,大火煮开水后,转小火熬煮半小时

  6.之后加入冰糖,继续熬煮10分钟即可

  7.煮好之后的酸梅汁,捞去乌梅,山楂,甘草杂质(最好是过滤一下)

  8.然后将芸豆仁加入到酸梅汁中,焖煮4小时

  9.煮熟烂的芸豆,连同酸梅汁放冷却,之后放在干净的保鲜盒中,如冰箱冷藏过夜,这样的味道更渗透进去,口味更佳

  今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了酸梅汁芸豆的方法于是大家只要按照的步骤去做,一定可以成功的,加油吧

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